COOKING TOGETHER/CHEESECAKE

Еще в сентябре многие просили рецепт чизкейка, который я обычно готовлю.

Например, этот чизкейк я пекла в сентябре на День рождения двух моих любимых подруг, которые родились в один день. Мы его все вместе съели в школе после уроков. 

Обычно всем нравятся мои чизкейки, надеюсь, что это правда:)

Практически всем подругам на ДР я пеку именно чизкейк, потому что рецепт очень простой и этот десерт практически невозможно испортить. 

ДЛЯ ОСНОВЫ:

2 пачки печенья (350г.)

100г. сливочного масла 

ДЛЯ НАЧИНКИ:

500 г. творога

200 мл. жирных сливок

3 яйца 

пакетик ванильной пудры/сахара

150 г. сахара

  В тот раз я решила украсить чизкейк свежей малиной. А обычно я украшаю замороженными ягодами и заливаю желе, либо добавляю варенье по вкусу.

1)Растопить масло, измельчить печень и все смешать в блендере до однородной массы. 

2)Выложить в форму, сделать бортики, убрать в холодильник.

3)Творог взбить с сахаром, затем добавить сливки и взбить, добавляем яйца и еще раз взбиваем.

4)Творожную массу вылить в форму, обернуть форму фольгой, разогреть духовку до 180 гр.

5)В глубокий противень набрать горячей воды, поставить в него форму и выпекать примерно 45 мин.

6)Готовый чизкейк остудить и украсить по желанию. убрать в холодильник.